压片糖果是原料是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，添加或者不添加食品添加剂或营养强化剂 ，按生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品 。分为坚实型、夹心型 、包衣抛光型三类 。执行标准为SB/T 。
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压片糖果代加工分类有哪些？
糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果 、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果 、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等 。1. 其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬 、脆的糖果； 2 、硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质；3、乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果 ；
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